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2010年1月28日 (木)

今日、出会った樹木~塩の葉っぱ~

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なに? この葉っぱ。

葉っぱや茎の表面に、丸い透明な玉がいっぱいくっついています。

栃木に住んでいる知人がくれた、不思議な葉っぱ。

名前は「ソルティーナ」。南アフリカ原産のザクロソウ科の野菜だそうです。

知人が言うには、塩害がひどい土地に植えていると、土から塩を吸って、土を浄化し、植物が育つ大地に変えてくれるのだとか。

見れば見るほど、きれい。水晶の玉が葉っぱにくっついているみたいです。

味は・・・。しょっぱいのかと思ったら、あまり塩の味はしません。シャキシャキとした歯ごたえがあって、レタスを厚くした感じ? 

キラキラ、キラキラ。葉っぱについた塩の玉、見えますか?Rimg4090sio

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