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2017年11月25日 (土)

2017.11.24熊本・益城町 あこがれのコッコローチキン

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【熊本のおいしい旅】

コッコローチキン。熊本・益城町の鶏の丸焼き、中にはニンニクがたっぷり入っている。ひと口ほおばると鳥皮の香ばしさとニンニクのうまみが口いっぱいに広がる。うまいっ! 思わず叫ぶ。鶏の肉は柔らかだが歯ごたえもある。ニンニクのほくほくみじんぎりを乗せながら食べる。うまいっ!何度も叫ばずにいられない。

益城町で、ご夫婦2人で営んでいらっしゃる「コッコローチキン」のお店は地震で今はなく、現在は少し離れた玉名市で営業を再開、毎日、焼いていらっしゃいます。予約注文して取りに行き、近くの公園でほおばりましたhappy01

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1123日、長崎市立図書館でのトークイベントの翌日、夫と合流して、熊本へ向かった私。夫は熊本地震の9日目に現地入り。大きな避難所ではボランティアは十分間に合っているとのことで、手の足りない場所を探して出会ったのが、体育館の運動場で車中泊をしていたコッコローチキンのご夫妻でした。車中泊の人々に整体&マッサージ&健康体操をした夫いわく、当時は疲れ果てた顔でいたご主人が今では顔色もよく、別人のように若々しい。元気で働いていらっしゃって、おいしいコッコローチキンも人気は継続。最近、益城町直売所もできて、地元の人々みなさんが喜んでいらっしゃるそうです。熊本まで食べには行けませんが宅急便で送ってくださるそう。また、絶対ぜったい食べたいなheart04

★秘伝のタレで焼き上げた「コッコローチキン」
熊本県玉名市
http://www.kokkoro-chikin.com/

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